Brasil - Embrapa - Sozo - Pinot Noir - 2009
sexta-feira, 11 de novembro de 2011
DAL PIZZOL (TINTO)
Brasil - Dal Pizzol - Pinot Noir - 2010
Características do vinho:
Vinho de coloração vermelha rubi com tons violáceos, aroma de frutas vermelhas: como groselhas, amoras pretas e vermelhas e cerejas maduras, características típicas do varietal.
Na boca apresenta-se elegante; tanino aveludado, final longo ao sabor de frutos vermelhos, harmonia entre corpo e estrutura, bom equilíbrio entre álcool, acidez e taninos; com uma bem vinda adstringência que lhe dá frescura e persistência próprias de sua juventude.
Recomendações Gastronômicas:
Harmoniza-se muito bem com massas com molhos diversos, pescados, escargot, assados, filés, defumados, carneiro, strogonoff, frango ao molho e queijos Camembert, Chedar, Colonial e Gorgonzola.
Temperatura de serviço:
Ideal para ser consumido entre 14 a 16°C.
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